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這有點像是酸辣湯的延伸版,就是湯底加的調味料有點不大一樣而已
懷孕就像是豬附身一樣,老是覺得在飢餓狀態下
但也不能肆無忌憚的一直吃,不然破表的體重會被醫生唸得很慘..
菇類是此時的好夥伴啊!煮一鍋菇菇湯,餓的時候微波來吃,很暖和也很健
康
這道湯品總共用了十種食材:
木耳、竹筍(麻竹筍)、金針菇、紅蘿蔔、蘑菇(切片)、肉絲、蟹肉棒、生香菇、蛋、辣椒
一樣是切絲~~這次我搬了書房的椅子到廚房,想說坐著切~~唉!真的是想太多了
在料理台切菜應該是要坐高腳椅吧,哈哈~~
光切絲的部分,我花了一個半小時。
料理的時間就快了,除了蟹肉棒絲外,其他都先熱鍋拌炒過
後於鍋中加水蓋過食材,湯滾後加入蟹肉棒和蛋花
和酸辣湯不一樣的地方是此時不加白醋和勾芡,加入低鹽醬油調味即可
如果喜歡一點辣味,灑一點白胡椒粉就行囉。
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