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懶惰的時候想解決一餐,來個有肉有菜的炒米粉是最簡單不過了
熱騰騰的炒米粉加上基隆特製的辣椒醬..哇!真的超好吃的
材料:
乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、肉絲、米粉(細)
先將乾香菇泡水泡軟,香菇切絲,泡香菇的水要留著哦
高麗菜和紅蘿蔔切絲
米粉泡水
不沾鍋倒入少許油,爆香香菇,再放入肉絲
肉絲顏色轉白後加入高麗菜和紅蘿蔔略為翻炒
續放入泡軟的米粉
米粉下鍋後,馬上再倒入適當的香菇水
香菇水我有加點醬油調味,所以整道料理我也沒有再加鹽巴
等水分收乾到差不多 撒點胡椒粉就可以起鍋啦
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